Πίνακας περιεχομένων:

Στιγμιαία σούπα σε ένα βάζο: ένα καλό και εύκολο γεύμα
Στιγμιαία σούπα σε ένα βάζο: ένα καλό και εύκολο γεύμα

Βίντεο: Στιγμιαία σούπα σε ένα βάζο: ένα καλό και εύκολο γεύμα

Βίντεο: Στιγμιαία σούπα σε ένα βάζο: ένα καλό και εύκολο γεύμα
Βίντεο: Menu ramadan 2021 (shorba, bourek, idée accompagnement, gâteau roulé au citron 2024, Μάρτιος
Anonim

Οι σούπες βάζων είναι το τέλειο μεσημεριανό γεύμα εν κινήσει! Είναι εύκολο να προετοιμαστούν και να προσαρμόζονται - απλά επιλέξτε τα αγαπημένα σας υλικά. Επιπλέον, είναι πολύ πιο υγιείς από τις σούπες στιγμιαίας αγοράς. Εάν νομίζετε ότι δεν έχετε χρόνο να προετοιμάσετε υγιεινές συνταγές μεσημεριανού γεύματος, ξανασκεφτείτε! Αυτό το άρθρο θα σας παρουσιάσει ό, τι είναι καλό για τη σπιτική σούπα στιγμιαίου βάζου!

Στιγμιαία σούπα σε ένα βάζο: το τέλειο μεσημεριανό γεύμα για να πάρετε στο γραφείο

στιγμιαία σούπα σε ένα βάζο απλές παρηγορητικές συνταγές
στιγμιαία σούπα σε ένα βάζο απλές παρηγορητικές συνταγές

Δεν υπάρχει τίποτα πιο τέλειο από ένα ζεστό παρήγορο γεύμα για να επιβιώσει από το κρύο έξω. Έτσι, αφού η σαλάτα φτιαχτεί σε ένα βάζο, είναι η σειρά της σούπας να μας συνοδεύσει στην εργασία. Μπορείτε να ετοιμάσετε μερικά βάζα το προηγούμενο βράδυ για ένα πραγματικά υγιεινό και νόστιμο γεύμα για να απολαύσετε την επόμενη μέρα. Το μόνο που χρειάζεται είναι να προσθέσετε βραστό νερό και αυτό είναι! Αυτή η ιδέα είναι επίσης χρήσιμη για τη θεραπεία παιδιών πίσω από το σχολείο. Οι στιγμιαίες σούπες βάζων είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να επαναχρησιμοποιήσετε τα υπόλοιπα τρόφιμα στο ψυγείο ή το ντουλάπι. Ένα γρήγορο, οικονομικό και φθηνό γεύμα!

στιγμιαία σπιτική υγιεινή σούπα
στιγμιαία σπιτική υγιεινή σούπα

Η αρχή μιας στιγμιαίας σούπας βάζου είναι εξαιρετική: αναμιγνύετε πολλά καλά συστατικά σε ένα γυάλινο δοχείο ανθεκτικό στη θερμότητα και διατηρείτε στο ψυγείο. Όταν πεινάτε, καλύψτε τα πάντα με βραστό νερό για να μαγειρέψετε και τελειώσετε. Για να φτιάξετε μια επιτυχημένη σούπα βάζου, είναι σημαντικό να επιλέξετε λαχανικά που μπορούν να καταναλωθούν σχεδόν ωμά και να τα κομματίσουν λεπτά. Τα καλά νέα είναι ότι υπάρχουν όλες οι εποχές. Στη λίστα: κολοκυθάκια και ντομάτες σε μικρούς κύβους, κόκκινες φακές, μπιζέλια και φασόλια, μανιτάρια σε λεπτές λωρίδες, ψιλοκομμένο λάχανο, σκουός, τριμμένα τεύτλα και καρότα, πράσινα φυλλώδη λαχανικά κ.λπ. Προειδοποίηση: η στιγμιαία σούπα σας δεν θα ήταν τίποτα περισσότερο από ένα βάζο γεμάτο λαχανικά που βρίσκονται γύρω σε ζεστό νερό, αν δεν ήταν ένα κρίσιμο συστατικό: ενισχυτικά γεύσης. Μην διστάσετε λοιπόν να δοκιμάσετε τη σούπα σας προσθέτοντας κάτι ξεχωριστό, όπως: φέτες κρεμμύδι, σκόρδο, τριμμένο φρέσκο τζίντζερ, αρωματικά βότανα ή ζωμό. Είναι ακόμη δυνατό να προσθέσετε για παράδειγμα φυτική σόγια, ρύζι ή κρέμα καρύδας. Για να μην λείπουν πλήρεις πρωτεΐνες στο πιάτο σας, προσθέστε tofu, tempeh ή μαγειρεμένα όσπρια (φακές κοραλλιών, φασόλια, ρεβίθια, φασόλια κ.λπ.).ρεβίθια, φασόλια κ.λπ.).ρεβίθια, φασόλια κ.λπ.).

στιγμιαίο βάζο σούπας ζεστό μεσημεριανό λαχανικά με χέλι
στιγμιαίο βάζο σούπας ζεστό μεσημεριανό λαχανικά με χέλι

Τελευταία σημαντική προσθήκη που θα κάνει τη σούπα σας ακόμα πιο γεμάτη: σπιτικά κρουτόν ή ζυμαρικά ρυζιού. Τα σπιτικά κρουτόν, από την άλλη πλευρά, είναι εξαιρετικά εύκολο να προετοιμαστούν και θα σας κοστίσουν τη μισή τιμή από αυτά που αγοράζονται από το κατάστημα. Μόλις μαγειρευτούν, αφήστε τα να κρυώσουν και, στη συνέχεια, τοποθετήστε τα σε αεροστεγές δοχείο. Μπορείτε να τα βάλετε απευθείας στο βάζο με τα υπόλοιπα συστατικά για τη στιγμιαία σούπα σας, εναλλάξ στρώματα. Τα κρουτόν πρέπει να απέχουν όσο το δυνατόν περισσότερο από υγρά (σάλτσες, κρέμα, φυτικό έλαιο ή πάστα ζωμού). Όσον αφορά την παρασκευή ζυμαρικών ρυζιού, είναι απαραίτητο να τα μαγειρέψετε εκ των προτέρων. Στραγγίστε τα και μετά μεταφέρετέ τα στο δοχείο που παρέχεται για τη σούπα σας.

Πώς να φτιάξετε στιγμιαία σούπα σε ένα βάζο γεμάτο γεύση και χρώμα

στιγμιαία σούπα σε βάζο σπιτικό ζεστό πρωινό
στιγμιαία σούπα σε βάζο σπιτικό ζεστό πρωινό

Για τη διευκόλυνσή σας, προτιμήστε να χρησιμοποιήσετε ένα γυάλινο βάζο των 500 ml με καπάκι ή με ερμητική σφραγίδα.

Συστατικά:

  • 1 έως 3 κουταλιές της σούπας. βασική γεύση: πάστα ζωμού, πάστα miso ή πάστα κάρυ
  • 1 έως 3 κουταλιές της σούπας. αναμνηστική γεύση: σάλτσα σκόρδου τσίλι, σάλτσα σόγιας ή ταμάρι, γάλα καρύδας, σησαμέλαιο, σρίχα ή άλλη καυτή σάλτσα
  • ¼ έως ½ φλιτζάνι βασικών συστατικών: κατεψυγμένο καλαμπόκι, τριμμένα καρότα, μπιζέλια, tofu σε κύβους, ψημένο κρέας, αποξηραμένα ή λεπτά φέτες μανιτάρια, σπανάκι ή άλλα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, κιμί, σκληρά βραστά αυγά ή αυγά ποσέ
  • ¾ έως 1 φλιτζάνι μαγειρεμένα χυλοπίτες της επιλογής σας: νούγιες ρυζιού (φιδέκια), νούγιες ramen, Mei Fun, Shirataki, Soba, Yakisoba ή Udon
  • ¼ έως ½ φλιτζάνι φρέσκες προσθήκες: φρέσκα βότανα, κιμά πράσινα κρεμμύδια, λαχανάκια, φέτες λεμονιού ή ασβέστη

Οδηγίες:

  1. Βάλτε τις βασικές γεύσεις και τα ενισχυτικά γεύσης στο κάτω μέρος του βάζου.
  2. Το επόμενο στρώμα είναι να προσθέσετε τα βασικά συστατικά.
  3. Τότε είναι η σειρά των ζυμαρικών. Μην διστάσετε να τα συσκευάσετε, ώστε να γίνουν πιο συμπαγή.
  4. Τελειώστε με τις νέες προσθήκες.
  5. Κλείστε το βάζο. Μην διστάσετε να βάλετε μια ετικέτα για να μαντέψετε εύκολα το περιεχόμενό της την επόμενη μέρα. Βάλτε στο ψυγείο.
  6. Για γεύση, απλώς προσθέστε βραστό νερό και περιμένετε λίγα λεπτά για να μαγειρέψετε. Ανακατέψτε και απολαύστε.

Στιγμιαία σούπα από πικάντικα ζυμαρικά σε ένα βάζο

στιγμιαία σούπα σε βάζο χυλοπίτες ramen λαχανικά ψημένα αυγά
στιγμιαία σούπα σε βάζο χυλοπίτες ramen λαχανικά ψημένα αυγά

Συστατικά για 3 βάζα σερβιρίσματος:

  • 1 ½ κουταλάκι του γλυκού. μειωμένη πάστα ζωμού νατρίου νατρίου
  • 1 ½ κουταλάκι του γλυκού. 1/2 κουταλάκι του γλυκού λευκό miso
  • 1 ½ κουταλάκι του γλυκού. σάλτσα σκόρδου τσίλι
  • 1 ½ κουταλάκι του γλυκού. τριμμένο φρέσκο τζίντζερ
  • ¾ φλιτζάνι τριμμένο καρότο
  • ¾ φλιτζάνι μανιτάρια shiitake σε φέτες
  • 1 ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο σπανάκι
  • 3 βραστά αυγά, κομμένα στα μισά
  • 1 ½ φλιτζάνι μαγειρεμένα ζυμαρικά
  • 3 κουταλιές της σούπας. ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια
  • ¾ γ. σουσάμι
  • 3 φλιτζάνια βραστό νερό

Μια συνταγή για χορτοφάγους νουντλς φτιαγμένη με ζυμαρικά με ramen

noodle βάζο χορτοφάγος shiitake τζίντζερ ramen noodles
noodle βάζο χορτοφάγος shiitake τζίντζερ ramen noodles

Συστατικά για 2 μερίδες:

  • 400γρ. Μαγειρεμένα χυλοπίτες
  • 2 πράσινα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
  • Τουρσί τζίντζερ, για γεύση
  • 170 γραμμάρια σοταρισμένα μανιτάρια shiitake
  • ½ φλιτζάνι κατεψυγμένα μπιζέλια
  • 2 κουταλιές της σούπας. σάλτσα σόγιας
  • 2 κουταλιές της σούπας. σησαμέλαιο
  • 2 κύβοι λαχανικών
  • Βραστό νερό για "μαγείρεμα"

Χωρίστε τα συστατικά στη μέση και τα βάζετε σε δύο βάζα κτιστών. Κλείστε και ψύξτε μέχρι το μεσημέρι. Για να προετοιμάσετε τη σούπα Instant Jar, προσθέστε αρκετό βραστό νερό για να καλύψετε πλήρως τα συστατικά. Αφήστε το να σταθεί 5 λεπτά πριν το δοκιμάσετε.

Τι θα λέγατε για μια σούπα βάζου με ζυμαρικά

noodle βάζο zoodles ψητό κοτόπουλο λαχανικά
noodle βάζο zoodles ψητό κοτόπουλο λαχανικά

Τα ζυμαρικά Zucchini ή Zoodles είναι ιδανικά για την παρασκευή υγιεινής σούπας σε βάζο. Εδώ είναι η λίστα των συστατικών για 2 μερίδες:

  • Χυλοπίτες κολοκυθιών
  • Χυλοπίτες σκουός Butternut
  • 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο κοτόπουλο ψητό
  • 2 πράσινα κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες
  • 1 φλιτζάνι τεμαχισμένο λάχανο
  • 2 κύβοι ζωμού κοτόπουλου
  • 2 κουταλιές της σούπας. μέλι
  • 2 κουταλιές της σούπας. σάλτσα σόγιας
  • 1 Γ. 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο φρέσκο τζίντζερ

Ταϊλανδικά χυλοπίτες κάρυ, καρύδα και γαρίδες

Ταϊλανδικό βάζο νουντλς γάλακτος καρύδας γαρίδων
Ταϊλανδικό βάζο νουντλς γάλακτος καρύδας γαρίδων

Συστατικά για 4 μερίδες:

  • 8 κουταλιές της σούπας. ζωμός κοτόπουλου υψηλής ποιότητας
  • 4 κουταλιές της σούπας. καστανή ζάχαρη
  • 8 κουταλιές της σούπας. κόκκινη πάστα κάρυ
  • 4 κουταλιές της σούπας. σάλτσα σκόρδου τσίλι
  • 4 κουταλιές της σούπας. κουταλάκι του γλυκού σάλτσα ψαριού
  • 1 φλιτζάνι (240 mL) γάλα καρύδας
  • 16 έως 20 μεσαίες γαρίδες, μαγειρεμένες
  • Μανιτάρια κουμπιών 1 φλιτζανιού ή shiitake, σε λεπτές φέτες
  • 4 μικρές χυλοπίτες ρυζιού ή ζυμαρικών από ζαμπόν, προμαγειρεμένες
  • 1 φλιτζάνι πράσινα κρεμμύδια, σε λεπτές φέτες
  • 1 ασβέστη, κομμένο σε 4

Βάζο νουντλς με γαρίδες και kimchi

στιγμιαία σούπα βάζο νουντλς γαρίδες kimchi
στιγμιαία σούπα βάζο νουντλς γαρίδες kimchi

Συστατικά για 3 μερίδες:

  • 3 κουταλιές της σούπας. 1/2 κουταλάκι του γλυκού πάστα ζωμού κοτόπουλου, μειωμένη σε νάτριο
  • 3 κουταλιές της σούπας. 1 κουταλάκι του γλυκού gochujang (κορεάτικη πάστα τσίλι)
  • 1 ½ φλιτζάνι λάχανο, ψιλοκομμένο
  • 1 ½ φλιτζάνι μανιτάρια, κομμένα σε φέτες
  • ¾ φλιτζάνι kimchi, ψιλοκομμένο
  • 255g γαρίδες, μαγειρεμένες
  • 1 ½ φλιτζάνι νούγιες ρυζιού, μαγειρεμένα
  • 1 ραπανάκι, κομμένο σε λεπτούς γύρους
  • 2 κουταλιές της σούπας. κόλιαντρο, ψιλοκομμένο
  • 3 φέτες λάιμ
  • 3 φλιτζάνια βραστό νερό

Σούπα με βάζο κοτόπουλου και γλυκοπατάτας

στιγμιαία σούπα κοτόπουλο χυλοπίτες γλυκοπατάτα
στιγμιαία σούπα κοτόπουλο χυλοπίτες γλυκοπατάτα

Συστατικά:

  • 2 κουταλιές της σούπας. 1/2 κουταλάκι του γλυκού πάστα ζωμού κοτόπουλου, μειωμένη σε νάτριο
  • 1 Γ. τριμμένη παρμεζάνα
  • 85 γραμμάρια τριμμένο κοτόπουλο
  • ½ φλιτζάνι ζυμαρικά γλυκοπατάτας
  • ½ φλιτζάνι φύλλα σπανακιού μωρού
  • 1 σφήνα λεμονιού
  • 1 φλιτζάνι βραστό νερό

Χυλοπίτες ρυζιού με γαρίδες και λαχανικά

noodle βάζο ρυζιού noodles γαρίδες λαχανικά
noodle βάζο ρυζιού noodles γαρίδες λαχανικά

Συστατικά:

  • 1 Γ. κουταλάκι του γλυκού πάστα κάρυ
  • 1 Γ. 1/2 κουταλάκι του γλυκού πάστα ζωμού κοτόπουλου
  • 85 γρ γαρίδες, μαγειρεμένες και ξεφλουδισμένες
  • ¼ φλιτζάνι καρότα, τριμμένο
  • ¼ φλιτζάνι ψιλοκομμένο πιπέρι
  • ½ φλιτζάνι ζυμαρικά ρυζιού, μαγειρεμένα και στραγγισμένα
  • Φρέσκα φύλλα κόλιανδρου για γαρνιτούρα
  • 1 φλιτζάνι βραστό νερό

Συνιστάται: