Πίνακας περιεχομένων:
Βίντεο: Τηγανίτες μελόψωμο - μια νόστιμη Χριστουγεννιάτικη συνταγή
2024 Συγγραφέας: Lynn Laird | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 06:35
Φέτος δίνουμε έναν εορταστικό αέρα σε κάθε μικρό στοιχείο του εσωτερικού μας, του εξωτερικού και ακόμη και του φαγητού! Δεν προετοιμάζουμε μόνο τη χριστουγεννιάτικη διακόσμηση, αλλά και το θεματικό μενού. Και όταν μιλάμε για το χειμώνα, τι καλύτερο από λίγο γκουρμέ μπαχαρικά! Τους αγαπάμε γιατί ξυπνούν πάντα ζεστές αναμνήσεις από τις στιγμές που περνούμε με τα αγαπημένα μας πρόσωπα. Προσθέστε λοιπόν στο κρασί, τον καφέ, το τσάι ή ακόμη και ένα χριστουγεννιάτικο κέικ! Ολα είναι πιθανά ! Γι 'αυτό επιλέξαμε μια συνταγή για εσάς που θα δώσει νέα ζωή στο κλασικό πρωινό. Ετοιμαστείτε για ένα υπέροχο Σαββατοκύριακο με τηγανίτες μελοψωμάτων! Ναι!
Τηγανίτες μελόψωμο - ένα εορταστικό πρωινό
Ποιος δεν αρέσει τηγανίτες ή μελόψωμο; Έτσι σήμερα τα συνδυάζουμε στην απόλυτη συνταγή για ένα χριστουγεννιάτικο πρωινό γεμάτο χαρά και χαμόγελα! Σας υποσχόμαστε ότι αυτή η συνταγή είναι εξαιρετικά εύκολη και συν πιθανώς έχετε τα περισσότερα από τα συστατικά στο ντουλάπι σας. Οι τηγανίτες μελοψωμάτων είναι τόσο λαχταριστές που δεν μπορείτε να τις αφήσετε έξω. Έτσι, χωρίς άλλη παραλλαγή, εδώ είναι όλα τα συστατικά για αυτήν την ακαταμάχητη λιχουδιά:
- 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 ¼ κουταλάκι του γλυκού. 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- ½ κουταλάκι του γλυκού. μαγειρική σόδα
- ¼ κουταλάκι του γλυκού. αλάτι kosher
- 1 Γ. 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- ¾ γ. 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο τζίντζερ
- Τσίμπημα γαρίφαλων
- Τσίμπημα μοσχοκάρυδου
- Τσίμπημα μπαχάρι
- 1 ½ φλιτζάνι βουτυρόγαλα
- ¼ φλιτζάνι μελάσα
- 1 μεγάλο αυγό
- 1 Γ. 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- Σπρέι μαγειρέματος ή βούτυρο, σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας
Για εξυπηρέτηση, σας συμβουλεύουμε να χρησιμοποιήσετε τα προϊόντα στην παρακάτω λίστα, αλλά φυσικά μπορείτε να τα διακοσμήσετε με οτιδήποτε θέλετε. Μπορείτε ακόμη και να τα πασπαλίσετε με λίγο βρώσιμο. Τα Χριστούγεννα πάντως!
- Ζάχαρη ζαχαροπλαστικής
- Σαντιγύ
Πώς να φτιάξετε εορταστικές τηγανίτες για τα Χριστούγεννα
1. Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος, τη μαγειρική σόδα, το αλάτι, την κανέλα, το τζίντζερ, τα γαρίφαλα, το μοσχοκάρυδο και το μπαχάρι.
2. Σε ένα μεσαίο μπολ, συνδυάστε το βουτυρόγαλα με τη μελάσα, το εκχύλισμα αυγού και βανίλιας. Προσθέστε το μείγμα βουτυρογάλακτος στο μείγμα αλευριού και χτυπήστε ελαφρά μέχρι να συνδυαστούν καλά. Προσέξτε να μην ανακατεύετε πάρα πολύ.
3. Ζεσταίνετε ένα μεγάλο τηγάνι ή ένα ταψί σε μέτρια-υψηλή φωτιά. Όταν ζεσταθεί, ψεκάστε ελαφρά με αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος ή λιπάνετε με μικρή ποσότητα βουτύρου.
4. Δουλεύοντας σε παρτίδες, ρίξτε μπάλες ζύμης (περίπου ½ φλιτζάνι η καθεμία) στο ταψάκι. Μαγειρέψτε μέχρι να αρχίσουν να εμφανίζονται φυσαλίδες στην επιφάνεια των τηγανιτών και η κάτω πλευρά είναι χρυσή καφετιά. Χρειάζονται περίπου 3 λεπτά. Στη συνέχεια, αναποδογυρίστε τη τηγανίτα και μαγειρέψτε την μέχρι να ροδίσει από την άλλη πλευρά. Κανονικά θα σας πάρει περίπου 2 λεπτά περισσότερο. Επαναλάβετε με το υπόλοιπο κτύπημα της τηγανίτας.
5. Σερβίρετε αμέσως, γαρνίροντας με ζάχαρη άχνη και σαντιγί, εάν είναι απαραίτητο.
Πώς να σερβίρετε πρωινό για να βελτιώσετε τη γεύση του
Μπορείτε να διακοσμήσετε τις χριστουγεννιάτικες τηγανίτες σας με φρούτα, για παράδειγμα, για να σαγηνεύσετε τα παιδιά. Αλλά εδώ είναι μια συνταγή γλυκιάς σάλτσας που σίγουρα θα αντικαταστήσει το διάσημο σιρόπι σφενδάμνου.
Χρειάζεστε τα ακόλουθα συστατικά για να φτιάξετε ένα σιρόπι μελοψωμάτων:
- Ένα κομμάτι φρέσκο τζίντζερ 2 ιντσών, κομμένο σε λεπτές φέτες
- 3/4 φλιτζάνι κοκκοποιημένη ζάχαρη
- 1/3 φλιτζάνι σκούρο καφέ μαλακή ζάχαρη
- 1 Γ. κουταλιά της σούπας μελάσα
- 1 ραβδί κανέλας
- 1 φλιτζάνι νερό
- 5 σκελίδες
- Γλυκάνισο 1 αστεριού
Το σιρόπι είναι επίσης εύκολο να παρασκευαστεί. Απλά σιγοβράστε φρέσκες πιπερόριζες με ζάχαρη, μελάσα, κανέλα, γαρίφαλο, γλυκάνισο και λίγο νερό για περίπου 15 λεπτά. Μετά, φιλτράρετε το υγρό και τελειώσατε. Το σιρόπι μελοψωμάτων έχει υπέροχη γεύση για τηγανίτες - γλυκό, πλούσιο και πικάντικο, αλλά είναι επίσης υπέροχο στον καφέ! Διατηρείται καλά στο ψυγείο, έτοιμο για τηγανίτες ή σπιτικά ψωμάκια μελοψωμάτων όποτε θέλετε.
Οι μαρμελάδες είναι επίσης μια καλή ιδέα να διακοσμήσετε τις τηγανίτες μελοψωμάτων σας. Η επιλογή είναι πραγματικά τεράστια. Υπάρχει ένα για κάθε γούστο και μπορείτε να τα φτιάξετε και εσείς. Επιλέξτε για παράδειγμα μαρμελάδα σταφίδας ή στοιχηματίστε σε μια υγιεινή συνταγή μαρμελάδας χωρίς ζάχαρη. Για ένα γρήγορο επιδόρπιο την τελευταία στιγμή, μπορείτε επίσης να κάνετε μια μαρμελάδα χωρίς μαγείρεμα. Χρειάζονται μόνο λίγα λεπτά για να το προετοιμάσετε. Επιπλέον, αυτή η μέθοδος σας επιτρέπει να διατηρήσετε τις ευεργετικές ιδιότητες των φρέσκων φρούτων.
Μερικές φορές τα μπαχαρικά είναι αρκετά για να καταναλώνουν τηγανίτες μόνο με ένα ποτήρι χυμό
Πηγές: purewow.com
diys.com
Συνιστάται:
Ομελέτα τυριού: εύκολη και νόστιμη συνταγή βήμα προς βήμα
Τι γίνεται με μια εξαιρετικά εύκολη και γρήγορη ομελέτα τυριού; Ανακαλύψτε τη λεπτομερή συνταγή μας, καθώς και ένα βίντεο που δείχνει την προετοιμασία του βήμα προς βήμα. Γι 'αυτό μην καθυστερείτε και εντυπωσιάστε τους καλεσμένους σας
Vegan τηγανίτες και τηγανίτες - γλυκές και αλμυρές συνταγές για μικρούς και μεγάλους
Η Deavita θα σας προσφέρει μερικές υπέροχες συνταγές για να κάνετε τις vegan τηγανίτες σας τέλειες! Γιατί vegan ποιήματα με απληστία και απλότητα
Συνταγή Fondue Leek: δημιουργική, νόστιμη και σύμφωνα με το γούστο σας
Για την ομάδα της Deavita, η συνταγή fondue πράσου αντιπροσωπεύει έναν νόστιμο, υγιή και ισορροπημένο τρόπο για να απολαύσετε τους γευστικούς σας γούστους
Εύκολη, γρήγορη και νόστιμη συνταγή Vegan - ιδέες για δοκιμή
Μια εύκολη συνταγή για χορτοφάγους θα πρέπει επίσης να είναι προσιτή, νόστιμη και γεμάτη. Όλες οι ιδέες που ακολουθούν είναι και, ως μπόνους, αυτές χωρίς γλουτένη
Συνταγή Vegan με νόστιμη σάλτσα σπανάκι
Σε αυτό το άρθρο σας παρουσιάζουμε μια vegan συνταγή για σάλτσα σπανάκι με όλυρα. Νόστιμη και εύκολη προετοιμασία μέσα σε λίγα λεπτά