Πίνακας περιεχομένων:
- Τι αντιπροσωπεύει το φοινικέλαιο και πώς παρασκευάζεται
- Το λίπος φοίνικα βλάπτει το περιβάλλον
- Γιατί το φοινικέλαιο είναι ανθυγιεινό
- Είναι καρκινογόνο λίπος φοίνικα
- Εναλλακτικά ονόματα που πρέπει να θυμάστε
Βίντεο: Γιατί το φοινικέλαιο είναι ανθυγιεινό και επιβλαβές για το περιβάλλον
2024 Συγγραφέας: Lynn Laird | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 06:35
Επίσης γνωστό ως φοινικό λίπος, το φοινικέλαιο έχει υποστεί έντονη κριτική τα τελευταία χρόνια. Η δημοτικότητά του οφείλεται κυρίως στην προσιτή τιμή του, αλλά αποδεικνύεται ότι αυτό το προϊόν διατροφής είναι επιβλαβές τόσο για την υγεία όσο και για το περιβάλλον.
Τι αντιπροσωπεύει το φοινικέλαιο και πώς παρασκευάζεται
Το λιπαρό φοίνικα είναι ένα φυτικό έλαιο που λαμβάνεται με ζεστό συμπίεση των καρπών της παλάμης. Φθηνό και εύκολο στην επεξεργασία, το φοινικέλαιο μπαίνει στα συστατικά πολλών τροφίμων, ιδίως ανθυγιεινών. Χρησιμοποιείται επίσης σε καλλυντικά προϊόντα (ειδικά για την παραγωγή σαπουνιού), καθώς και σε απορρυπαντικά και ακόμη και παιδικές τροφές.
Η παλάμη είναι εγγενής στο τροπικό δάσος της Δυτικής Αφρικής και ως εκ τούτου προτιμά τα ζεστά και υγρά κλίματα. Ωστόσο, δεδομένης της ύπαρξης αυτού του τύπου κλίματος σε άλλα μέρη του κόσμου καθώς και της αυξημένης ζήτησης για παραγωγή με την πάροδο του χρόνου, η καλλιέργεια ελαιοφοινίκων εξαπλώθηκε εκτός της Αφρικής.
Το λίπος φοίνικα βλάπτει το περιβάλλον
Προκειμένου να δημιουργηθεί αρκετός χώρος για φυτείες φοινικών, που απαιτούν πολύ χώρο για να αναπτυχθούν, μεγάλες περιοχές του τροπικού δάσους έχουν και θα συνεχίσουν να καταστρέφονται. Ως αποτέλεσμα, ολόκληρα οικοσυστήματα χάνονται μόνιμα. Για να μην αναφέρουμε την απελευθέρωση εκπομπών CO2 που προκαλούνται από πυρκαγιές που προορίζονται να κάψουν φυτά.
Γιατί το φοινικέλαιο είναι ανθυγιεινό
Ανεξάρτητα από το αν καταναλώνετε φοινικέλαιο από τρόφιμα ή το απορροφάτε μέσω του δέρματος, όλα τα προϊόντα που το περιέχουν είναι περισσότερο ή λιγότερο επιβλαβή για την υγεία σας. Όπως πολλά άλλα φυτικά έλαια, το φοινικέλαιο περιέχει επίσης μια μεγάλη ποσότητα κορεσμένου λίπους που προκαλεί σοβαρά προβλήματα υγείας. Εκτός από την πρόκληση παχυσαρκίας, τα κορεσμένα λιπαρά οξέα είναι επίσης υπεύθυνα για την ανάπτυξη καρδιακών παθήσεων και διαβήτη.
Είναι καρκινογόνο λίπος φοίνικα
Ναι, το λίπος φοίνικα θεωρείται καρκινογόνο. Ωστόσο, το φοινικέλαιο μπορεί να γίνει επικίνδυνο όσο θερμαίνεται. Η θέρμανση επιτρέπει την εκπομπή εστέρων λιπαρών οξέων και ειδικότερα 3-MCPD και γλυκιδυλίου, ουσιών που ταξινομούνται ως καρκινογόνες. Το φοινικέλαιο έχει επίσης τοξικές επιδράσεις στο ήπαρ, στις βασίλισσες και στους όρχεις.
Εναλλακτικά ονόματα που πρέπει να θυμάστε
Παρόλο που κάθε προϊόν έχει μια ετικέτα που δείχνει την παρουσία φοινικέλαιου, ορισμένοι κατασκευαστές είναι αρκετά πονηροί χρησιμοποιώντας άλλα ονόματα που δεν είναι καλά γνωστά, καθιστώντας δύσκολο για τους καταναλωτές να αποφεύγουν συνειδητά την ουσία. Μπορείτε να βρείτε μια λεπτομερή λίστα εδώ. Ορίστε μερικά παραδείγματα:
- Λιπαρό οξύ
- Γλυκερυλ
- Λίπος λαχανικών
- Πυρήνας φοινικών
- Φυτικό λάδι
Συνιστάται:
Τι είναι ένας καθαριστής αέρα και γιατί πρέπει να το χρησιμοποιήσετε
Σε τι χρησιμοποιείται ένας εξαγνιστής αέρα και γιατί είναι καλή ιδέα να επενδύσετε σε αυτό; Το Deavita.fr εξετάζει πώς λειτουργεί και πώς να το χρησιμοποιήσετε
Τι είναι το στεγνό βούρτσισμα και γιατί πρέπει να σας ενδιαφέρει
Βούρτσισμα ξηρού δέρματος, το έχετε ακούσει; Ακόμα λίγα γνωστά, αυτή η χειρονομία ομορφιάς έχει απροσδόκητα οφέλη που αξίζει να εξερευνηθούν. Καταφέραμε να αυξήσουμε το ενδιαφέρον σας
Γιατί να επιλέξετε την παραπάνω πισίνα από ξύλο και ποια είναι τα πλεονεκτήματά της
Γνωστή για την ευκολία εγκατάστασής της, η παραπάνω πισίνα από ξύλο έχει πολλά να προσφέρει από άποψη αισθητικής και πρακτικότητας. Επιπλέον, η εγκατάσταση μιας τέτοιας λεκάνης δεν απαιτεί μεγάλη εργασία ή ειδική προετοιμασία του εδάφους. Ποια είναι τα άλλα πλεονεκτήματα της παραπάνω πισίνας στο έδαφος
Ποια είναι τα οφέλη του ροδιού και γιατί πρέπει να το καταναλώνετε
Φρούτα γνωστά και καταναλώνονται για αιώνες, το ρόδι είναι γεμάτο οφέλη για την υγεία. Σύμφωνα με πολλές μελέτες σχετικά με τα οφέλη για την υγεία του ροδιού, ο καρπός είναι από τους πιο υγιεινούς στη γη και περιέχει ευεργετικές φυτικές ενώσεις που δεν ταιριάζουν με άλλες τροφές
Ξανθιά πλατίνα: τι είναι, για ποιον και γιατί συνεχίζει να μας αρέσει
Και όπως είμαστε, ποιος δεν έχει ονειρευτεί τουλάχιστον μία φορά να υιοθετήσει τα υπέροχα ξανθά μαλλιά πλατίνας αυτής της αιώνιας εικόνας