Πίνακας περιεχομένων:

Chia Water: ένα ποτό αποτοξίνωσης με χίλια οφέλη για την υγεία
Chia Water: ένα ποτό αποτοξίνωσης με χίλια οφέλη για την υγεία

Βίντεο: Chia Water: ένα ποτό αποτοξίνωσης με χίλια οφέλη για την υγεία

Βίντεο: Chia Water: ένα ποτό αποτοξίνωσης με χίλια οφέλη για την υγεία
Βίντεο: Σπιρουλίνα: 8 Σημαντικά Οφέλη Για Την Υγεία Μας (Με 1 Κουταλιά)! 2024, Μάρτιος
Anonim

Υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, μεγάλη για την καρδιά, ενίσχυση των οστών και των δοντιών, βοηθώντας στην απώλεια βάρους… αυτά είναι μόνο μερικά από τα οφέλη των σπόρων chia. Επομένως, δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι αυτά έχουν εισβάλει στον κόσμο της υγιεινής διατροφής και έχουν γίνει απόλυτα αγαπημένα των διατροφολόγων. Είτε πρόκειται για πρωινό για να ξεκινήσετε τη μέρα σας με μια ώθηση, ένα υγιεινό ελαφρύ επιδόρπιο για προετοιμασία για τα παιδιά ή ένα γκουρμέ σνακ, αυτοί οι μικροί σπόροι γεμάτοι με καλά πράγματα έχουν όλα! Και αφού σας παρουσιάσουμε τη συνταγή chia poudding και παραλλαγών, εστιάζουμε σήμερα σε έναν άλλο τρόπο προετοιμασίας που είναι εξαιρετικά ωφέλιμος για το σώμα: το νερό chia. Συγκεντρώνω!

Σπόροι Chia: προέλευση και γενικές πληροφορίες

chia seed origin γεγονότα γενικές πληροφορίες
chia seed origin γεγονότα γενικές πληροφορίες

Τα τελευταία πέντε χρόνια, τα σούπερ φαγητά έχουν προκαλέσει τρέλα σε όλο τον κόσμο. Πολλά εστιατόρια, ειδικά χυμοί, αποφάσισαν να ενσωματώσουν το λάχανο, το αβοκάντο και το λάδι καρύδας στο μενού τους. Και οι σπόροι chia δεν αποτελούν εξαίρεση! Συσκευασμένα με υγιή καλούδια και μικροσκοπικά σε μέγεθος, είναι τέλεια για ενσωμάτωση σε smoothies, παρφαί γιαουρτιού και αμέτρητα επιδόρπια διατροφής. Αλλά από πού προέρχονται;

chia seed ενδιαφέροντα γεγονότα προέλευσης
chia seed ενδιαφέροντα γεγονότα προέλευσης

Οι σπόροι Chia, επιστημονικά ονομαζόμενοι Salvia hispanica, προέρχονταν από το Μεξικό και αποτελούσαν σημαντική πηγή τροφής για τους Αζτέκους, καθώς και πολλούς μεξικανικούς λαούς. Τα καλλιεργούσαν για πολλά οφέλη, όπως αντοχή και σθένος του πνεύματος. Σύμφωνα με ορισμένα ευρήματα, το Salvia hispanica τρώγεται ψητό ή αλεσμένο και θεωρήθηκε η τρίτη μεγαλύτερη πηγή φυτικών τροφίμων μετά από καλαμπόκι και φασόλια.

Τα οφέλη των σπόρων chia ή γιατί ενσωματώνετε το νερό chia στην καθημερινή σας ζωή

τα οφέλη της ενίσχυσης της κόπωσης των σπόρων chia
τα οφέλη της ενίσχυσης της κόπωσης των σπόρων chia

Είτε πρόκειται για ένα υγιεινό smoothie, ένα γκουρμέ επιδόρπιο ή απλώς chia νερό, αυτοί οι μικροί σπόροι θαύματος δεν παύουν να εκπλήσσουν τους λάτρεις της υγιεινής διατροφής. Εκτός από το ότι είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, είναι από τα πιο δημοφιλή τρόφιμα κατά της κόπωσης. Ας δούμε λοιπόν με περισσότερες λεπτομέρειες μερικά από τα οφέλη του chia στις ακόλουθες παραγράφους.

Chia και η δύναμη των ινών: η καλή εντερική υγεία είναι εγγυημένη

υψηλά οφέλη για την υγεία του εντέρου chia στο έντερο
υψηλά οφέλη για την υγεία του εντέρου chia στο έντερο

Πολύ πλούσιο σε φυτικές ίνες, οι σπόροι chia εγγυώνται καλή εντερική υγεία και βοηθούν στη μείωση της οξύτητας στο στομάχι. Εκτός από το ότι είναι ευεργετικά για τη χοληστερόλη, είναι μια φυσική θεραπεία κατά της δυσκοιλιότητας και βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής στο πεπτικό σύστημα. Δύο κουταλιές της σούπας chia ανά ημέρα επαρκούν για την καθημερινή πρόσληψη ινών.

Chia seed για απώλεια βάρους: πώς λειτουργεί

σπόρος chia για απώλεια βάρους οφέλη καταπραϋντικές αρετές
σπόρος chia για απώλεια βάρους οφέλη καταπραϋντικές αρετές

Ναι, οι σπόροι chia έχουν πολύ μικρό μέγεθος αλλά έχουν απίστευτες ιδιότητες κορεσμού. Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες καθώς και στην ικανότητά τους να αυξάνουν τον όγκο στο έντερο, ηρεμούν γρήγορα την πείνα. Έτσι αισθάνεστε ότι τρώτε καλά και έχετε λιγότερη επιθυμία για σνακ κατά τη διάρκεια της ημέρας. Πράγματι, είναι τα υψηλά επίπεδα ωμέγα-3 λιπαρών οξέων και άλφα-λινολεϊκού οξέος που περιέχονται στους σπόρους, τα οποία συμβάλλουν στην απώλεια βάρους. Σχηματίζοντας ένα είδος γέλης, το νερό chia χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να αφομοιωθεί, γεγονός που το καθιστά έναν εξαιρετικό τρόπο αποτελεσματικής απώλειας βάρους.

Chia νερό για την πρόληψη του διαβήτη και των καρδιαγγειακών παθήσεων

ο διαβήτης πρόληψης νερού chia και καρδιαγγειακά νοσήματα
ο διαβήτης πρόληψης νερού chia και καρδιαγγειακά νοσήματα

Η ισχυρή παρουσία ινών και το ζελατινώδες στρώμα που σχηματίζεται από το chia προάγουν την επιβράδυνση της αφομοίωσης των υδατανθράκων κατά τη διάρκεια της πέψης. Έτσι, το σάκχαρο στο αίμα σταθεροποιείται για να αποτρέψει ξαφνικές αυξήσεις στα επίπεδα σακχάρου. Επιπλέον, υπάρχουν πολλές πηγές που ισχυρίζονται ότι η αύξηση της πρόσληψης ινών μειώνει την αρτηριακή πίεση και τα επίπεδα χοληστερόλης. Πρόσφατες μελέτες δείχνουν ότι οι φυτικές ίνες μπορεί να διαδραματίσουν ρόλο στη ρύθμιση του ανοσοποιητικού συστήματος και της φλεγμονής, γεγονός που μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.

Υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 για βέλτιστη προστασία της καρδιάς

υγιή καρδιακά οφέλη ωμέγα-3 chia νερό
υγιή καρδιακά οφέλη ωμέγα-3 chia νερό

Γνωρίζατε ότι το chia επωφελείται από ένα εξαιρετικό περιεχόμενο ωμέγα-3; Πράγματι, αυτό είναι πολύ υψηλότερο από αυτό των σπόρων λιναριού και του σολομού. Έτσι, αυτά τα καλά λίπη

προάγουν τη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και τα χαμηλότερα επίπεδα τριγλυκεριδίων βελτιώνοντας παράλληλα την ελαστικότητα των αγγείων.

Ισχυρότερα δόντια και οστά

οφέλη για την υγεία του νερού chia πιο υγιή δόντια και οστά
οφέλη για την υγεία του νερού chia πιο υγιή δόντια και οστά

Δύο κουταλιές της σούπας chia παρέχουν περίπου το 13% της ημερήσιας πρόσληψης ασβεστίου, το στοιχείο που είναι υπεύθυνο για υγιή οστά και δόντια. Ένας καλός σύμμαχος κατά της οστεοπόρωσης, το νερό chia είναι επίσης μια εξαιρετική επιλογή για άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη.

Μια σημαντική πηγή πρωτεϊνών

chia σημαντική πηγή υγιούς πρωτεΐνης
chia σημαντική πηγή υγιούς πρωτεΐνης

Παίζοντας ουσιαστικό ρόλο στη διατροφή των ανθρώπων, οι πρωτεΐνες συμβάλλουν στην ανανέωση των κυττάρων καθώς και στον σχηματισμό ιστών. Και αν ακολουθείτε έναν χορτοφαγικό ή βίγκαν τρόπο ζωής και θέλετε να συμπεριλάβετε περισσότερες φυτικές πρωτεΐνες στο μενού σας, μην διστάσετε να στοιχηματίσετε σε ένα καλό φλιτζάνι νερό chia!

Αντιοξειδωτικά για το δέρμα που τρέφονται από μέσα

νερό chia για αντιοξειδωτικά ενυδάτωσης του δέρματος
νερό chia για αντιοξειδωτικά ενυδάτωσης του δέρματος

Υπάρχουν πολλές μελέτες που δείχνουν ότι η ομορφιά προέρχεται από το πιάτο, και με καλό λόγο! Η κατανάλωση μιας υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής μας βοηθά να απολαύσουμε καλή υγεία μέσα και έξω. Και σε αυτό το πλαίσιο, τα αντιοξειδωτικά που περιέχονται στο chia εμποδίζουν το σχηματισμό ελεύθερων ριζών που προάγουν τη γήρανση των κυττάρων του δέρματος. Η κατανάλωση αυτών των σπόρων τρέφει επομένως το δέρμα σας από το εσωτερικό και το διατηρεί υγιές και νεαρό.

Καλό ύπνο

βέλτιστος ύπνος χάρη στις ορμόνες σεροτονίνη και μελατονίνη chia
βέλτιστος ύπνος χάρη στις ορμόνες σεροτονίνη και μελατονίνη chia

Χρειάζεται να βελτιστοποιήσετε τον ύπνο σας; Έτσι στοιχηματίστε στους σπόρους chia των οποίων η συμβολή στην τρυπτοφάνη (το οξύ που παράγει ορμόνες ύπνου: σεροτονίνη και μελατονίνη) σας επιτρέπει να χαλαρώσετε και να κοιμηθείτε καλύτερα.

Είναι το νερό chia το νέο νερό λεμονιού

ιδέες προετοιμασίας συνταγών chia water
ιδέες προετοιμασίας συνταγών chia water

Με πολλά οφέλη για την υγεία, το νερό λεμονιού είναι μια απλή αλλά πολύ αποτελεσματική πρωινή τελετή που έχει κερδίσει πολλά άτομα. Αλλά ένα άλλο φίλτρο θαύματος υπόσχεται να τον αποθρονίσει. Είναι φυσικά το νερό chia που μας προσφέρει καλύτερη υγεία, πολύ περισσότερη ενέργεια και εξειδικευμένο δέρμα. Και σε αυτό το πνεύμα, ας προχωρήσουμε επιτέλους στις ποικίλες συνταγές προσαρμοσμένες σε κάθε γούστο και προτίμηση.

4 συνταγές για μια ώθηση το πρωί

οι συνταγές νερού chia ενισχύουν την πρωινή ρουτίνα
οι συνταγές νερού chia ενισχύουν την πρωινή ρουτίνα

Εδώ είναι 5 δημοφιλείς τρόποι για να φτιάξετε νερό chia όπως υποσχέθηκε! Όπως και συνδυάζεται με φρέσκα φρούτα, ξυλάκια κανέλας, μέντα ή με ένα άγγιγμα γλυκαντικού… είστε χαλασμένοι για επιλογή!

Chia Fresca για βέλτιστη ενυδάτωση

πώς να προετοιμάσετε ένα ποτό Chia Fresca
πώς να προετοιμάσετε ένα ποτό Chia Fresca

Τα απαραίτητα συστατικά:

• 2 φλιτζάνια νερό ή νερό καρύδας

• 1,5 κουταλιά της σούπας σπόρους chia

• 1/2 κουταλιά της σούπας φρέσκο χυμό λεμονιού

• Γλυκαντικό, για γεύση (1/2 κουταλιά της σούπας σιρόπι του σφενδάμνου, για παράδειγμα)

Παρασκευή:

Ανακατέψτε το chia με το νερό σε ένα δοχείο της επιλογής σας και ανακατέψτε καλά. Αφήστε για 10 λεπτά στην άκρη ώστε οι σπόροι να «πρηστούν». Στη συνέχεια προσθέστε το χυμό λεμονιού και το γλυκαντικό και ανακατέψτε.

Προειδοποίηση: οι σπόροι συσσωρεύονται γρήγορα στο κάτω μέρος του δοχείου, μην διστάσετε να το ανακινήσετε ή να το ανακατέψετε.

Νερό αποτοξίνωσης με chia

νερό αποτοξίνωσης με chia καθαρίζει το πρωί ρουτίνα λεμονιού σώματος
νερό αποτοξίνωσης με chia καθαρίζει το πρωί ρουτίνα λεμονιού σώματος

Αναζωογονητικό και ευεργετικό για το σώμα, το νερό αποτοξίνωσης υπήρξε πραγματική οργή τα τελευταία χρόνια. Σήμερα, το συντακτικό προσωπικό σας προσφέρει μια αρκετά ενδιαφέρουσα παραλλαγή που δεν θα μπορούσατε να αντισταθείτε: chia water για να καθαρίσετε το σώμα σας! Πολύ παρόμοια με τη συνταγή που περιγράφεται παραπάνω, αυτή απαιτεί μόνο ανάμιξη περίπου 300 ml νερού με 1 κουταλιά της σούπας. chia σε γυάλινο δοχείο με καπάκι. Ανακινήστε καλά και αφήστε το στην άκρη. Όταν οι σπόροι έχουν διπλασιαστεί σε μέγεθος, προσθέστε το χυμό ενός ασβέστη, ο οποίος έχει εξαιρετικές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες για το σώμα. Καταναλώστε το πρωί με άδειο στομάχι.

Chia νερό με γεύση φρούτων

φρούτα chia νερό υγιεινές ιδέες συνδυασμού συνταγών
φρούτα chia νερό υγιεινές ιδέες συνδυασμού συνταγών

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, το νερό chia είναι εξαιρετικά ευέλικτο και μπορεί να συνδυαστεί με πολλά συστατικά, δηλαδή φρούτα και βότανα. Μη διστάσετε να τα αφήσετε στο

δοχείο όλη την ημέρα και απλά γεμίστε με φιλτραρισμένο νερό προσθέτοντας περισσότερα chia. Εδώ είναι τρεις συνδυασμοί που μπορείτε να δοκιμάσετε χωρίς καθυστέρηση:

1. Λεμόνι + μέντα + chia.

2. Πορτοκαλί + φράουλες + chia.

3. Αγγούρι + βασιλικός + chia.

Τζίντζερ chia νερό συνταγή

υγιεινή συνταγή νερό chia με χυμό φρούτων τζίντζερ
υγιεινή συνταγή νερό chia με χυμό φρούτων τζίντζερ

Συστατικά για 6 μερίδες:

• 8 ποτήρια νερό

• 1 κομμάτι αποφλοιωμένες ρίζα τζίντζερ (περίπου 7 εκατοστά-9 εκατοστών)

• Ο χυμός από 2 πορτοκάλια

• 6 κουταλάκια του γλυκού σπόρους chia

• Ο χυμός από 2 λεμόνια

• φύλλα μέντας και φράουλες

Οδηγίες:

1. Κόψτε το τζίντζερ σε δαχτυλίδια και τοποθετήστε τα κομμάτια σε μια κανάτα γεμάτη με νερό εκ των προτέρων. Αφήστε το να βράσει όλη τη νύχτα.

2. Μεταφέρετε το εμποτισμένο νερό σε άλλο δοχείο χρησιμοποιώντας ένα σουρωτήρι.

3. Στη συνέχεια ρίξτε το χυμό πορτοκάλι και ασβέστη. Ανακατέψτε και καταψύξτε ή καταναλώστε αμέσως.

4. Όταν είστε έτοιμοι να φάτε, προσθέστε τα chia, φύλλα μέντας και φράουλες. Αν θέλετε, ανακατέψτε λίγα παγάκια.

Συνιστάται: